V malém bytě je každá skříňka vzácná. Takže pokud doma skladuješ hrnec, do kterého se nevejde ani těstovina, nebo pánvičku, která pálí už pohledem – je čas na menší revizi.
🥄 Co opravdu potřebuješ:
🍳 1× kvalitní pánev
Ne velká, ne malá. Tak akorát. S nepřilnavým povrchem a ideálně víkem. Uvaříš na ní všechno – od vajíček po rizoto.
🍲 1× hrnec se středním objemem (3–5 l)
Na polívky, těstoviny, omáčky, luštěniny. Pokud máš jen jeden, měl by to být právě tenhle. Ocel nebo litina – něco, co přežije roky.
🍚 1× menší kastrůlek
Na ohřev, kaše, omáčky, máslo, čaj zázvorový… takový „rychlý pomocník“. Čím víc multifunkční, tím líp.
🔪 1× pořádný nůž
Lepší jeden ostrý nůž než čtyři tupé. A k němu prkénko – ideálně střední velikosti a snadno umyvatelné.
🍽️ 2–4 sady nádobí na jídlo
Talíře, misky, sklenice, příbory. Tak akorát na tebe a občasného hosta. Když máš míň, hromadí se míň špinavého nádobí = win.
🚫 Co klidně oželíš (a nezblázníš se):
- 3 druhy pánví (stačí jedna dobrá).
- Sada 12 talířů pro armádu (nikdy je všechny nepoužiješ).
- Mixéry, co použiješ 2× do roka.
- Třídílný napařovač. (Vážně… kdy jsi ho naposled použil/a?)
- Hrnek s nápisem „nejlepší kolega 2016“, který je prasklý.
📦 Tipy pro skladování:
- Stohovatelné mísy a kastrůlky – ušetří spoustu místa.
- Závěsné lišty – dej pánve a náčiní na stěnu.
- Víka do organizéru – zabírají jinak zbytečně moc prostoru.
- Průhledné boxy – všechno najdeš a nic se neztratí vzadu v polici.
🧽 Údržba a rutiny v malém prostoru:
- Myj nádobí hned po jídle – ušetříš si bolest z pohledu na plný dřez.
- Každý kousek nádobí by měl být snadno omyvatelný. (Když něco trvá čistit 15 minut, nebudeš to chtít používat.)
- Dvakrát do roka si udělej revizi: Používám to? Nebo jen zabírá místo?
🎯 Zlaté pravidlo malého bytu:
„Když si pořídím jednu novou věc, musí jedna stará pryč.“
Funguje to i na nádobí. A světe div se – kuchyň dýchá.
